Cuando viajo no suelo visitar restaurantes, si tengo manzanas es suficiente. Tenemos el estereotipo de que la cocina inglesa no es muy buena, pero estoy segura de que si hubiera visitado Inglaterra con mi hermano, habr?a degustado alg?n plato local. Aparte del famoso ?fish and chips? tienen otros platos, incluso podr?a haber aprendido a cocinar alguno durante mi estancia.
Entono el mea culpa para decir que ni siquiera intent? aprender c?mo se cocina el ?Yorkshire pudding? y, por el contrario, lo que hice fue esforzarme por cocinar mis propias recetas. ?Saben qu? fue lo que m?s dif?cil me result? encontrar? Laurel, no pude encontrarlo en las tiendas locales. Eso me record? que durante mi estancia en Brest tampoco pude encontrar un mortero, utensilio este y especia aquella, muy comunes en mi forma de cocinar.
Cierto, cuando viajamos nos damos cuenta cu?n diferentes pueden ser nuestros h?bitos, incluso en relaci?n a la cocina. Sin embargo yo prefiero centrarme en lo que nos une, y esta vez, tambi?n igual que en mi experiencia en Brest, lo mejor han sido las personas con las que me he cruzado.
Todas esas personas no aparecen en las gu?as de viajes, pero hicieron mi experiencia m?s interesante y agradable. Es el momento de darles las gracias. A ?ngela por acogerme en su casa, por su paciencia para mejorar mi nivel de Ingl?s, y? cuyo sentido del humor que junto a su pasi?n por la vida me permitieron pasar unos d?as maravillosos.
Gracias a Linda, que acept? pasar tiempo conmigo para hablar en ingl?s despu?s de que nos hab?amos encontrado dos veces por casualidad en el autob?s.
Gracias a la se?ora que me explic? la exposici?n sobre la vida de los mineros mientras visitaba el casitillo de Bishop Auckland, y que, por casualidad, volv? a encontr?rmela al d?a siguiente en Durham.
Gracias a Nataly y su familia, a Andrew y a James, a los que encontr? camino de Kynren.
Muchas gracias a la propietaria de una tienda en Whitby que me regal? el libro de ?Anlicia en el pa?s de las maravilas?, libro que por otra parte, era el que yo quer?a leer este verano (?Casualidad?)
Gracias a Helen y su hermana con las que pas? un rato agradable en la playa, y Mar?a por la amistad que acaba de comenzar.
En resumen, no pude encontrar laurel, pero encontr? a gente maravillosa, ?ngeles en el camino.
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